Огородники часто думают, что выращивание пряных растений требует жаркого климата, большого количества солнечных дней, особых агрономических условий. Это не так. Некоторые душистые травы, зелень и семена которых используются в приготовлении блюд, консервировании, в народной медицине, вполне можно вырастить и в подмосковных климатических условиях. Тмин – одна из популярных пряностей, прекрасно произрастающая в умеренном климате. Ее выращивание не доставит много хлопот огороднику.
Содержание:
Тмин – многолетнее растение. В первое лето оно формирует мощный корень и лишь на второй год цветет и дает ароматные семена. Тмин имеет сильные высокие стебли, достигающие в высоту одного метра, листья похожи на листья укропы, тонкие и рассеченные.
Почва
Растение любит хорошо дренированные, рыхлые почвы, удобренные перегноем. Чтобы сократить расход воды и удобрений, можно купить металлические грядки. Лучше выделить тмину в огороде хорошо освещенное место. Растение хорошо переносит лёгкие заморозки. Выращивание тмина семенами
Выращивание тмина рассадой
Возможно выращивание тмина и рассадой. Тогда семена надо густо посеять дома в горшок в конце февраля, а в мае уже пикировать и перенести на постоянное место на грядке.Уход за тмином
Уход за молодыми растениями заключается в регулярном поливе, очищении почвы от сорняков, рыхлении междурядий. В первое лето необходимо удобрять растения дважды: сначала настоем коровяка (1кг. навоза растворяем в 10 литрах воды), а в конце лета минеральными удобрениями (суперфосфат и калийная соль). На втором году, перед цветением, рекомендуется подкормить растение аммиачной селитрой.В дождливое лето тмин может получить заражение мучнистой росой, пятнистостями, черной гнилью. Чтобы этого избежать, можно купить капельный полив, который в щадящем режиме увлажняет корни растений.
Сбор урожая
