Ваш город: Москва
X
Ваш город:
Москва

Выберите свой город


8 (495) 598-59-90 пн-пт: с 9:00 до 18:00
8 800 100-03-04 Бесплатно по России
Карта точек продаж Обратный звонок

Новая приправа на грядке – тмин!

Содержание:
  1. Почва
  2. Выращивание тмина семенами
  3. Выращивание тмина рассадой
  4. Уход за тмином
  5. Сбор урожая
Огородники часто думают, что выращивание пряных растений требует жаркого климата, большого количества солнечных дней, особых агрономических условий. Это не так. Некоторые душистые травы, зелень и семена которых используются в приготовлении блюд, консервировании, в народной медицине, вполне можно вырастить и в подмосковных климатических условиях. Тмин – одна из популярных пряностей, прекрасно произрастающая в умеренном климате. Ее выращивание не доставит много хлопот огороднику. Тмин – многолетнее растение. В первое лето оно формирует мощный корень и лишь на второй год цветет и дает ароматные семена. Тмин имеет сильные высокие стебли, достигающие в высоту одного метра, листья похожи на листья укропы, тонкие и рассеченные.

тмин

Почва

Растение любит хорошо дренированные, рыхлые почвы, удобренные перегноем. Чтобы сократить расход воды и удобрений, можно купить металлические грядки. Лучше выделить тмину в огороде хорошо освещенное место. Растение хорошо переносит лёгкие заморозки.

Выращивание тмина семенами

Тмин

Посадку производят в октябре (под зиму) или в апреле, как только почва прогреется хотя бы до +8 градусов. Лучшими предшественниками тмина считаются бобовые (горох, фасоль), картофель. Семена сеют на глубину примерно полтора сантиметра, между растениями оставляют 4-6 см, между рядами 20-25 см. Перед посевом тмин рекомендуется замочить на сутки, а если семена были собраны самостоятельно от уже растущего в огороде тмина, то обработать раствором марганцовки в течение 20 минут. Всходов следует ждать примерно через три недели.

Выращивание тмина рассадой

Возможно выращивание тмина и рассадой. Тогда семена надо густо посеять дома в горшок в конце февраля, а в мае уже пикировать и перенести на постоянное место на грядке.

Уход за тмином

Уход за молодыми растениями заключается в регулярном поливе, очищении почвы от сорняков, рыхлении междурядий. В первое лето необходимо удобрять растения дважды: сначала настоем коровяка (1кг. навоза растворяем в 10 литрах воды), а в конце лета минеральными удобрениями (суперфосфат и калийная соль). На втором году, перед цветением, рекомендуется подкормить растение аммиачной селитрой.

В дождливое лето тмин может получить заражение мучнистой росой, пятнистостями, черной гнилью. Чтобы этого избежать, можно купить капельный полив, который в щадящем режиме увлажняет корни растений.

Сбор урожая

тмин

Первый урожай душистой зелени можно собирать примерно в середине июля. Важно не срывать сразу большое количество листьев, не обессиливать таким образом растение. Уборку семян производят в августе. Обычно срезают соцветия и оставляют в тенистом месте досушиваться, подстилая чистую бумагу или ткань, чтобы выпавшие семена не рассыпались. Попробуйте вырастить один из сортов тмина на своем огороде, чтобы добавить в салаты, мясные блюда и маринады неповторимый аромат!


Возврат к списку